Voici une présentation des personnages principaux de J'Aime ce que J'Aime. Certaines choses ont été volontairement omises afin de ne pas "spoiler" ceux qui ne connaissent pas encore toute l'histoire.

Donc certains personnages qui apparaissent par la suite de même que certains détails concernant les personnages ont été volontairement oubliés. 

Asahi Hinata

Physique :
Elle est petite et très sportive, d'une agilité à toute épreuve. Elle a des cheveux noirs très courts et souvent coiffés en bataille. Elle porte très souvent l'uniforme du lycée Adachi. Enfin, elle a toujours un visage souriant.

Caractère :
Hinata est une jeune fille incroyablement naïve! Elle fait confiance à tout le monde et croit tout ce qu'on lui dit. C'est l'innocence même et la gentillesse incarnée. Elle a un caractère très contradictoire car elle est à la fois très mature (vis seule, tient une maison, fait ses courses, réussit brillament ses études, etc...) et elle est naïve, confiante et manque de bon sens comme les petits enfants.

Ce qu’elle aime :
Les cours de sport et de cuisine, ses oursons, les livres d'images et particulièrement ceux avec des oursons.

Ce qu’elle n’aime pas :
Les gens tristes, la méfiance, créer des problèmes.

Histoire :
Elle habite seule avec ses deux ours en peluche, Jeunot et Futé (Tono et Waka dans la version japonaise), dans une belle maison d'un quartier résidentiel. Sa mère est décédée alors qu'Hinata était encore enfant et son père travaille beaucoup : c'est un homme d'affaire et aussi le président du conseil d'administration de son école. Elle a toujours admiré la maison à côté de la sienne et un soir rencontre le nouveau locataire qui va aussi devenir son professeur de science et qu'elle appréciera de plus en plus : M. Assô.

Assô Shirô

Age : 32 ans

Physique :
C'est un homme très grand et large d'épaule. Il a l'air sportif et il est toujours bien habillé. Il a des cheveux noirs très courts et porte en permanence des lunettes de vue.

Caractère :
Il n'a jamais l'air vraiment à l'aise et reste toujours sur ses gardes. Il n'arrive que rarement à être détendu et reste tout le temps sérieux. Il ne perd pas de temps à rien faire ou en gestes ou paroles inutiles.

Ce qu’il aime :
Les bons petits plats, son travail.

Ce qu’il n’aime pas :
Etre supris, la curiosité.

Histoire :
Cet homme étrange emménage dans la maison à côté d'Hinata et par le plus grand hasard devient son professeur de sciences. Il est tout de suite la coqueluche des filles de cette école car la grande majorité des professeurs sont des femmes d'habitude. Il est très discret sur sa vie passée et reste un mystère pour tout le monde. Hinata le voit souvent puisqu'ils sont voisins mais il a un comportement étrange envers elle.