Quels sont les avantages de cultiver ses propres légumes?

Quels sont les avantages de cultiver ses propres légumes?

 

 

Cultiver ses propres légumes est un moyen facile et économique de simplifier un mode de vie trépidant. De nombreuses personnes créent des jardins familiaux pour lutter contre une forte augmentation de la consommation et du consumérisme. Même si vous ne possédez pas un grand terrain, la plupart des légumes s’adaptent à des jardins plus petits et même à des conteneurs. Il existe de nombreux avantages à cultiver ses propres légumes, vantés par les jardiniers professionnels ainsi que par de nombreuses personnes dans les domaines médical et économique. Voir aussi construire sa serre enterrée

Pourquoi faire pousser ses légumes?

Economiser de l’argent

Cultiver ses propres légumes permet de rogner une somme importante sur votre budget d’épicerie. Les graines sont peu coûteuses et peuvent être séchées et utilisées année après année. En apprenant à conserver, à mettre en conserve ou à congeler votre récolte annuelle, vous pourrez profiter de produits frais toute l’année sans dépenser une fortune à l’épicerie.

La culture de vos propres légumes est un moyen facile et économique de simplifier un mode de vie trépidant.

 

Gardez la santé

Les légumes cultivés à la maison sont plus sains que ceux des bacs des magasins. Ils conservent davantage leur teneur en vitamines lorsqu’ils sont consommés directement du jardin. Ils sont également plus susceptibles d’être exempts de pesticides ou de produits chimiques. Il est également facile de faire participer les enfants à la culture des légumes, ce qui augmente la probabilité qu’ils aient envie de manger ce qu’ils ont cultivé. Le jardinage est également un bon moyen de faire de l’exercice et de prendre l’air. C’est relaxant et un bon moyen de réduire le stress.

 

Le frais est le meilleur

Il n’y a rien de tel que le goût des légumes fraîchement cueillis dans le jardin. Les légumes de l’épicerie ont enduré des conditions d’expédition longues et stressantes, pour ensuite arriver au magasin et rester assis pendant une période indéterminée. Les légumes frais sont disponibles pour être consommés pratiquement à même la vigne et ont meilleur goût que leurs homologues achetés en magasin.

  • Les légumes cultivés à la maison sont plus sains que ceux qui se trouvent dans les bacs des magasins.
  • Il est également facile d’impliquer les enfants dans le jardinage des légumes, ce qui augmente la probabilité qu’ils veuillent manger ce qu’ils ont cultivé.

Sécurité

Il existe de nombreuses façons dont les aliments peuvent être contaminés, que ce soit à la ferme, chez le fabricant ou au centre de transport. Lorsque vous cultivez vos propres légumes, vous pouvez contrôler les conditions et cesser de vous inquiéter de la sécurité de vos aliments.

 

L’impact environnemental

En cultivant vos propres légumes, vous contribuez également à préserver l’environnement. Les légumes cultivés biologiquement réduisent la quantité de produits chimiques introduits dans la Terre par le biais des pesticides et des herbicides. La pollution due aux combustibles fossiles sera également réduite en diminuant la quantité de légumes frais hors saison expédiés dans le monde entier.